How to Make Tasty Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. You can have Rendang Daging Sapi using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. Prepare 2 kg of daging sapi.
2. Prepare 1 butir of kelapa parut.
3. Prepare of Bumbu halus.
4. You need 10 buah of cabe merah keriting.
5. It's 7 siung of bawang merah.
6. You need 5 siung of bawang putih.
7. You need 4 butir of kemiri.
8. Prepare 1 sdm of butir merica.
9. It's 1 sdm of ketumbar.
10. Prepare 1/4 sdt of jinten.
11. You need 2 buah of kapulaga.
12. You need Secukupnya of garam.
13. You need Secukupnya of micin/msg.
14. Prepare 3 keping of kecil gula merah.
15. Prepare Secukupnya of merica bubuk.
16. You need 3 cm of lengkuas geprek.
17. It's 2 lembar of daun salam.
18. You need 4 lembar of daun kunyit iris tipis-tipis.
19. It's 1 of makuk kecil serundeng (kelapa parut disangrai).

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Rendang Daging Sapi step by step

1. Cuci bersih daging, daging potong kotak-kotak. Taburin sedikit merica bubuk, garam dan msg.
2. Haluskan bumbu yang dibutuhkan..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan lengkuas.
4. Setelah tumisan bumbu harum masukan daunkunyit. Lalu masukan daging..
5. Setelah diaduk merata daging dan bumbu sampai berubah warna dagingnya jadi pucat, masukan serundeng..
6. Masukan 1000 ml santan kental dari perasan kelapa parut. (Bukan santan instan) masukan gula merah, garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidik dan menyusut kuahnya..
7. Koreksi rasa. Sesekali diaduk agar bawahnya tidak lengket. Jika santan sudah mulai menyusut banyak. Daging belum empuk tambahkan lagi 1000ml santan encer..
8. Masak sampai kuahnya menyusut lagi. Kalau sampai hampir asat, daging belum empuk tambahkan air panas..
9. Masak sampai airnya menyusut, dan minyak dari santan keluar. Kalau daging sudah empuk dan kuahnya asat. Rendang siap disajikan.

Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang.

Lokasi:

Berbagi :