Easiest Way to Prepare Delicious Tom Yum

Tom Yum.

You can cook Tom Yum using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yum

1. It's 200 of udang (kulit dan kepala udang jgn dibuang dipake kaldu).
2. It's 3 of cumi yang sudah dibersihkan, potong 1 cm.
3. Prepare of seafood frozen (bakso ikan, crabstick, chikuwa, dumpling, dll).
4. Prepare of jamur enoki, jamur kuping atau jamur lain.
5. You need of sawi hijau, sawi putih.
6. It's of beef slice (jika ada).
7. Prepare of bahan kaldu :.
8. Prepare of kulit dan kepala udang.
9. It's 1 ruas of jahe, geprek.
10. You need 1 of sereh, geprek.
11. You need 1.5 liter of air.
12. It's of bumbu halus :.
13. It's 8 of bawang merah.
14. You need 4 of bawang putih.
15. You need 4 of kemiri.
16. You need 5 of cabe merah.
17. It's of bahan pelengkap :.
18. Prepare 1 ruas of jahe.
19. You need 1 ruas of lengkuas.
20. It's 2 of sereh, iris serong.
21. It's 1 of tomat, potong2.
22. It's 5 sdm of saus tiram.
23. You need 1 buah of jeruk nipis besar, ambil airnya.
24. It's of cabe rawit (jika suka pedas).
25. It's of gula, garam, kaldu jamur.

Tom Yum step by step

1. Siapkan kaldu, rebus kepala+kulit udang beserta sereh dan jahe kira2 15 menit. Kalo sudah jadi sisihkan..
2. Tumis bumbu halus. Kalo sudah mulai harum masukkan irisan tomat, cabe rawit, jahe,laos, dan irisan sereh. Tumis sampe tomat agak layu..
3. Tuangkan kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan saus tiram. Gula/ garam/ penyedap bisa ditambahkan sesuai selera saja, karena saus tiram sudah bikin gurih dan lumayan asin..
4. Setelah mendidih masukkan udang dan bahan lain..
5. Terakhir tuangkan air jeruk nipis. Setelah bahan matang, tes rasa dan tom yum siap dihidangkan..

Lokasi:

Berbagi :