Recipe: Perfect Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Bumbu Kuning.

You can have Ikan Tongkol Bumbu Kuning using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. It's 1 ekor of ikan tongkol yang sudah dipotong menjadi 4.
2. Prepare of Bumbu Halus.
3. It's 5 of bawang merah.
4. It's 4 of bawang putih.
5. You need 1 ruas of kunyit.
6. You need of Kemiri.
7. Prepare of Jahe.
8. It's of Pelengkap.
9. You need of Gula.
10. It's of Garam.
11. You need of Penyedap rasa.
12. You need 1 buah of tomat.
13. It's of Daun jeruk.
14. It's of Daun salam.

Ikan Tongkol Bumbu Kuning step by step

1. Bersihkan ikan tongkol dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Goreng terlebih dahulu ikannya hingga kecoklatan.
3. Haluskan bumbu halus, berhubung pake ulekan jadi bumbunya terlihat agak kasar sedikit 😄.
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh bagian putihnya yang sudah digeprek.
5. Masukkan sedikit air lalu masukkan potongan ikan tongkolnya berikan garam, gula dan penyedap..
6. Koreksi rasa, bila airnya sudah menyusut masukkan potongan tomat hingga layu. Jadi deh tongkol bumbu kuning 😊.

Lokasi:

Berbagi :