Tahu Isi Sayur.
You can have Tahu Isi Sayur using 29 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tahu Isi Sayur
- Prepare 10 potong of tahu putih, goreng.
- You need 1 batang of wortel, iris korek api.
- You need 1 iris of kol, iris tipis.
- It's 1 batang of daun bawang, iris tipis.
- Prepare 2 tangkai of seledri, iris tipis.
- It's 1 butir of telur, kocok lepas.
- You need 2 butir of bawang merah, iris tipis.
- Prepare 1 siung of bawang putih, cincang halus.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- It's 1 sdt of kaldu jamur.
- Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
- Prepare 50 ml of air.
- It's 300 ml of minyak goreng.
- Prepare of Bahan pelapis :.
- Prepare 4 sdm of tepung terigu serbaguna.
- You need 1 sdm of tepung beras.
- You need 1 sdt of maizena.
- It's 1 siung of bawang putih.
- You need 1 cm of kunyit.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It's 1/2 gelas of air.
- It's of Sambal petis :.
- It's 1 sdm of petis.
- You need 3/4 gelas of air panas.
- You need 1 sdm of gula merah, sisir.
- You need 1 siung of bawang putih, cincang.
- It's secukupnya of Cabe rawit.
Tahu Isi Sayur instructions
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Keruk bagian tengah tahu, pisahkan isinya. Sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum..
- Masukkan wortel, daun bawang, kol dan seledri, gula pasir, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata..
- Tambahkan air, masak hingga sayuran matang.
- Masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan sisa kerokan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
- Isi tahu dengan isian hingga penuh. Sisihkan..
- Buat bahan pelapis. Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar hingga halus..
- Dalam mangkok campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, garam dan air. Aduk hingga rata. Hasilnya adonan agak kental..
- Panaskan minyak goreng, kemudian celupkan tahu isi ke dalam campuran bahan pelapis, goreng tahu..
- Balik tahu saat tepung sudah mengering/agak keras. Setelah matang angkat dan tiriskan..
- Sambal petis. Petama campur petis dan air panas, aduk hingga tercampur rata..
- Dalam wajan campur petis, gula merah, cabe rawit dan bawang putih. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat. Sajikan tahu isi bersama dengan sambal petis..
Posting Komentar untuk "How to Cook Tasty Tahu Isi Sayur"